喝酒以后，酒精对胃有较大的刺激作用，通常会导致饮酒人群出现恶心、反胃、呕吐等不适症状，且长期饮酒，还有可能损伤胃黏膜。因此，养胃、补胃对长期喝酒的人较为重要，可以通过食物调理、药物调理，帮助减轻胃的消化负担，减轻酒精对胃的刺激，从而起到一定养胃、补胃的作用。
1、食物调理：如酸奶、牛奶中含有丰富的钙剂和蛋白质，能够保护胃黏膜，也可以延缓胃对酒精的吸收；可以适当饮用青菜汁，其中含有丰富的维生素，能较好的缓解胃肠不适；橙汁、蜂蜜水中含有果糖，可以促进酒精的分解、吸收，从而减轻恶心、反胃等不适症状；还可以适当喝米粥、白面粥、软面条等，均为易消化的食物，能够减轻胃的消化负担，此外碱性面条能够在一定程度上中和胃酸，减少胃酸对胃的刺激，因此可以较好地起到养胃、补胃作用；
2、药物调理：有较好养胃、补胃作用的通常是中药或中成药，如茯苓、芡实、人参等，均含有较丰富的多糖和蛋白质，能够加速代谢酒精，还含有氨基酸等微量元素，能健脾、养胃、养血；经常饮酒的人群，也可以在专业医生指导下，使用参苓白术散、香砂养胃丸、附子理中丸、保和丸等药物，均有较好的健脾补胃效果，能够帮助消食，对于饮食不消化、腹胀、腹痛、食欲不振等问题有疗效，也可以帮助调理肠胃失调等问题。
饮食调理虽然可以起到一定的养胃、补胃作用，但通常需要长期坚持，才能逐渐改善胃功能。饮酒的人群在进行饮食调理以及药物调理养胃、补胃的同时，应该戒酒，避免酒精长期、持续刺激胃黏膜，造成胃损伤。