电城镇召开炒米饼生产企业负责人约谈会
时间：2018-01-22 来源：
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1月19日上午，电城镇食品药品监督管理所在电城镇政府六楼会议室召开了炒米饼生产企业食品安全集体约谈会议，要求相关企业进一步落实食品生产企业主体责任，提升炒米饼生产行业食品安全水平。全镇7家已获证炒米饼生产企业以及8家炒米饼生产加工小作坊集中接受了约谈，并签订了《食品生产企业质量安全承诺书》。
会上，电城镇食品药品监督理所同志讲解《GB7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则》以及《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，并就春节前食品生产专项整治进行部署。镇党委委员杨文燕要求各单位负责人要把好六道关：一是要把好原辅材料进货验收关，做好索证索票、台账登记管理工作，达到食品安全溯源要求；二是要把好生产环境、生产加工工具卫生关，清理整洁生产场所，清洗消毒生产加工工具，落实三防护措施；三是把好生产流程关，规范生产加工操作流程，科学管理，详细登记填写投料记录；四是要把好产品外包装关，严格按照《中华人民共和国食品安全法》及《预包装食品标签通则》的要求进行标注；五是要把好产品出厂检验关，做好出厂检验，杜绝不合格产品流入市场，并认真填写销售台账，明确产品去向。六是把好安全生产关，检查各种消防设施是否可正常使用，确保通风透气、消费通道畅通，严防各种原因导致安全生产事故发生。
下一步，电城镇食品药品监督管理所将以源头预防为主，加强企业台账登记制度、生产过程监督检查、强化成品监督抽检等措施，对不整改、不提高、不规范的炒米饼生产企业，增加检查及抽检频次，违法行为发现一例查处一例，绝不姑息。（廖碧容）
